1月1日、2日の行事食

1日　寿御膳

花型梅ご飯　鮭の塩焼き　伊達巻　若鶏二色巻き　黒豆煮　紅白なます　デザート　すまし汁

2日

ちらし寿司　甘酢生姜　かぶなます　オレンジゼリー　けんちん汁

新年あけましておめでとうございます。

今年最初の行事食は「寿御膳」、2日はちらし寿司でした。

紅白なますは食用菊の花びらを丁寧にとり、混ぜ込んでいます。

本年も、患者さんの食事の時間が素敵なひと時となるよう、一丸となって頑張っていきます。

幸多き一年となりますように。